פנקוטה פסיפלורה אקזוטית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פנקוטה איטלקית מושלמת

• 1 מכינים את הג`לטין שעתיים לפני הכנת הפנקוטה: מערבבים היטב את אבקת הג`לטין עם המים הקרים ומעבירים להתייצבות במקרר.
• 2 בסיר מביאים לרתיחה קלה (ביעבוע ראשוני) את כל המרכיבים מלבד הג`לטין ומחית הפסיפלורה. מורידים מהאש, מוסיפים את הג`לטין ומערבבים עד שנמס.
• 3 זהו - זה מוכן! מוזגים לכלים ומקררים כמה שעות במקרר. לאחר שהתייצבה מניחים על הפנקוטה ממחית הפסיפלורה.
• 4 אפשר להוסיף קוקוס טחון קלוי, וכל פרי או תוספת שרק תרצו. אפשר גם להגיש בתוך כלי ואפשר לחלץ מהכלי ולהגיש פנקוטה הפוכה על צלחת הגשה.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: כלי הגשה לפנקוטה.

שיטת ההכנה כוללת גם קירור. זמן ההכנה כולל את זמן התייצבות הפנקוטה במקרר.