אורז עם תפוחי אדמה

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

"עוגת" אורז ותפוחי אדמה

• 1 להרתיח בסיר את המים (כ- 6 כוסות), להוסיף את המלח והאורז, לבשל חצי בישול כ- 7 דקות (האורז צריך להיות עדיין קשה מבפנים), לסנן ולשטוף מעט.
• 2 לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך לפרוסות עבות. לחמם מחצית מהשמן בסיר (בשלב זה ניתן להוסיף עוד 1/2 כפית כורכום), להניח את פרוסות תפוחי האדמה ולטגן צד אחד. להפוך את תפוחי האדמה ומיד להוסיף את האורז המבושל חלקית.
• 3 לערבב את 1/2 כוס המים עם 1/2 כפית המלח והשמן הנותר, למזוג מעל האורז ולהמשיך לבשל על אש נמוכה למשך כ- 30-45 דקות (תלוי בסוג האורז + אם רוצים את תפוחי האדמה יותר קריספיים אז לבשל יותר מ- 30 דקות).
• 4 להפוך את הסיר על צלחת הגשה נאה ולהגיש תוספת נפלאה של אורז עם תפוחי אדמה.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. כמות המלח במתכון לפי הטעם האישי.