טירמיסו ביתי בגרסא עדינה וטעימה
עוגת טירמיסו מפנקת שלא נמאס ממנה לעולם עם קרם מסקרפונה טעים וממכר, 275 קלוריות למנה, 353 קלוריות ל-100 גרם
הילה אדוני, עורכת דין, חובבת בישול ואפייה ביתיים, 17.06.2026
ההערות שלי
מצרכים למתכון
9 מנות/יחידות, 78 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל))
- הבישקוטים
- בישקוטים - אריזת ניילון (100 גרם)
- אספרסו - מנה גדולה (40 מ"ל)שוט ארוך
- קרם המסקרפונה
- שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- מסקרפונה 40% - גביע (250 גרם)
- אבקת סוכר - 3 כפות
- לפידור מעל
- אבקת קקאו - 2 כפות שטוחותאיכותי
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
מה צריך יותר מזה?
- 1 טובלים את הבישקוטים באספרסו, מסדרים שכבה בתוך תבנית מתאימה/כלי הגשה מתאים.
- 2 במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את השמנת המתוקה עם המסקרפונה ואבקת הסוכר לקרם יציב, מעבירים לשקית זילוף ומזלפים מעל הבישקוטים בתבנית.
- 3 מסדרים שכבה נוספת של הבישקוטים הטבולים בקפה, ועוד שכבה של קרם המסקרפונה.
- 4 משטחים את הקרם עד להחלקה, מפדרים בנדיבות את אבקת הקקאו ומעבירים למקרר להתייצבות למשך כ- 4 שעות לפחות (עדיף למשך בלילה).
- 5 בתיאבון
טיפ למתכון
למי שאין מכונת קפה ביתית אז פשוט לערבב נס קפה עם מים רותחים.
ציוד נדרש: תבנית/כלי הגשה, מיקסר עם בלון הקצפה, שק זילוף.
זמן ההכנה לא כולל את זמן התייצבות הטירמיסו במקרר.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.15 (1.18 נטו)
©FoodsDictionary 2026, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב