טירמיסו ביתי בגרסא עדינה וטעימה

עוגת טירמיסו מפנקת שלא נמאס ממנה לעולם עם קרם מסקרפונה טעים וממכר, 275 קלוריות למנה, 353 קלוריות ל-100 גרם

הילה אדוני הילה אדוני, עורכת דין, חובבת בישול ואפייה ביתיים, 17.06.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מה צריך יותר מזה?

9 מנות/יחידות, 78 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל))

1 טובלים את הבישקוטים באספרסו, מסדרים שכבה בתוך תבנית מתאימה/כלי הגשה מתאים.
2 במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את השמנת המתוקה עם המסקרפונה ואבקת הסוכר לקרם יציב, מעבירים לשקית זילוף ומזלפים מעל הבישקוטים בתבנית.
3 מסדרים שכבה נוספת של הבישקוטים הטבולים בקפה, ועוד שכבה של קרם המסקרפונה.
4 משטחים את הקרם עד להחלקה, מפדרים בנדיבות את אבקת הקקאו ומעבירים למקרר להתייצבות למשך כ- 4 שעות לפחות (עדיף למשך בלילה).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

למי שאין מכונת קפה ביתית אז פשוט לערבב נס קפה עם מים רותחים.

ציוד נדרש: תבנית/כלי הגשה, מיקסר עם בלון הקצפה, שק זילוף.

זמן ההכנה לא כולל את זמן התייצבות הטירמיסו במקרר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	275	353
חלבונים (גרם)	2.68	3.43
פחמימות (גרם)	17	22
מתוכן סוכרים (גרם)	6.36	8.15
שומנים (גרם)	22.32	28.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	14.04	18
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.67	0.85
כולסטרול (מ"ג)	76.11	97.58
נתרן (מ"ג)	29.39	37.68
סיבים תזונתיים (גרם)	0.52	0.66

מים (גרם)	4.41	5.65
ויטמין B (מ"ג)	0.29	0.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.27	0.34
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.54	0.7
ויטמין C (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.06
סידן (מ"ג)	29.91	38.35
ברזל (מ"ג)	0.22	0.29
מגנזיום (מ"ג)	11.32	14.51
זרחן (מ"ג)	11.73	15.04
אבץ (מ"ג)	0.11	0.14
אשלגן (מ"ג)	28.92	37.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.09
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.07	0.09