עוגיות מרוקאיות לתה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אין עוגיות שמתאימות יותר לתה

• 1 יוצרים תערובת פירורית עם המרגרינה ועם כמחצית מכמות הקמח. מוסיפים את הסוכר, סוכר הוניל ואבקת האפייה, ומערבבים לתוך התערובת.
• 2 מוסיפים את מיץ התפוזים, גרידת הלימון והשמן, ממשיכים ללוש, מוסיפים את שאר הקמח, הקוקוס והשומשום בהדרגה עד שנוצר בצק אחיד.
• 3 מכניסים את הבצק למכונת בשר כשעליה מורכב החלק המיוחד לעוגיות. חותכים את הבצק לרצועות באורך של כ- 8 ס"מ.
• 4 מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים, ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 12 דקות עד להזהבה קלה.
• 5 מגישים עם התה או הקפה ונהנים מעוגיות מרוקאיות טעימות ביותר.
• 6 בתיאבון

אפשר גם לרדד את הבצק ולקרוץ עוגיות או בעזרת גלגלת זיגזג לחתוך רצועות מלבניות. בנוסף, אפשר גם ליצור צורה של כעך ממש כמו העוגיות המלוחות.