עוגיות מרוקאיות לתה

עוגיות מכונה מרוקאיות מושלמות לתה או לקפה - העוגיות הכי טעימות לסוף השבוע, 91 קלוריות למנה, 433 קלוריות ל-100 גרם

מאיה פפיסמדוב מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 21.09.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

אין עוגיות שמתאימות יותר לתה

70 מנות/יחידות, 21 גרם למנה\יחידה (כ- 70 עוגיות מרוקאיות לתה)

1 יוצרים תערובת פירורית עם המרגרינה ועם כמחצית מכמות הקמח. מוסיפים סוכר, סוכר וניל ואבקת אפייה, ומערבבים לתוך התערובת.
2 מוסיפים את מיץ התפוזים, גרידת הלימון והשמן, וממשיכים ללוש ולהוסיף את שאר הקמח, הקוקוס והשומשום בהדרגה עד שנוצר בצק אחיד.
3 מכניסים את הבצק למכונת בשר כשעליה מורכב החלק המיוחד לעוגיות. חותכים רצועות באורך של כ- 8 ס"מ.
4 מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים, ואופים בחום של 180 מעלות כ- 12 דקות עד הזהבה קלה.
5 מגישים עם התה או הקפה ונהנים - בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

את הקוקוס והשומשום אפשר לקלות מעט לפני שמוסיפים לבצק, כך הטעם יותר מורגש בעוגיות.

אפשר גם לרדד את הבצק ולקרוץ עוגיות או בעזרת גלגלת זיגזג לחתוך רצועות מלבניות. בנוסף, אפשר גם ליצור צורה של כעך ממש כמו העוגיות המלוחות.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	91	433
חלבונים (גרם)	1.3	6.18
פחמימות (גרם)	10	50
מתוכן סוכרים (גרם)	2.16	10.26
שומנים (גרם)	4.97	23.62
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.53	7.29
נתרן (מ"ג)	0.97	4.6
סיבים תזונתיים (גרם)	0.1	0.46

מים (גרם)	2.25	10.7
ויטמין A (מק"ג)	0.05	0.25
ויטמין B (מ"ג)	0.17	0.78
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.13	0.61
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.11	0.52
ויטמין C (מ"ג)	0.44	2.1
ויטמין E (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	0.13	0.61
ברזל (מ"ג)	0	0.02
מגנזיום (מ"ג)	0.08	0.4
זרחן (מ"ג)	0.11	0.51
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	1.19	5.64
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0