דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגיות ריפעת מרוקאיות
עוגיות ריפעת מרוקאיות
עוגיות אניס נהדרות

מצרכים למתכון

80 מנות/יחידות, 25 גרם למנה\יחידה (כ- 80 עוגיות ריפעת (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מכניסים לקערת המיקסר עם וו גיטרה את הביצים, המרגרינה, השמן, היין הלבן, סוכר הוניל, אבקת האפייה, אבקת הסוכר החום וקליפת הלימון המגורדת. מערבבים כ- 3-4 דקות עד לקבלת בלילה אחידה.
  • 2 מוסיפים את הקמח בהדרגה וממשיכים בפעולה עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה (למשך כ- 4 דקות), מוסיפים את האניס והשומשום וממשיכים בלישה כדקה נוספת.
  • 3 מכסים ומכניסים למקרר לשעה מנוחה.
  • 4 מחלקים את הבצק ל- 5-6 חלקים, מקמחים משטח עבודה ומרדדים לעלה דק כ- 1/2 ס"מ וחותכים לריבועים - אין פה ממש חוקיות בקשר לגודל, אני השתמשתי בגלגל שחותכים פיצה לחיתוך. דוקרים את העוגיות בעזרת מזלג (כמו בתמונה) ומניחים בתבנית עם נייר אפייה.
  • 5 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות עד השחמה, למשך כ- 20 עד 25 דקות.
  • 6 מוציאים ומצננים.
  • 7 מרתיחים מים לכוס תה עם נענע (הולך נהדר עם עוגיות ריפעת).
  • 8 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר לוותר על המרגרינה ולהכפיל את הכמות של השמן. מתאים לאחר צום!

זמן ההכנה כולל את זמן השהייה של הבצק במקרר.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)93371
חלבונים (גרם)1.82 7.3
פחמימות (גרם)1145
מתוכן סוכרים (גרם)0.05 0.19
שומנים (גרם)4.26 17.08
מתוכם שומן רווי (גרם)1.12 4.47
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)9.49 38
נתרן (מ"ג)43.39173.82
סיבים תזונתיים (גרם)0.16 0.62
מים (גרם)4.7719.09
ויטמין A (מק"ג)4.116.41
ויטמין B (מ"ג)0.130.52
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.050.19
ויטמין B5 (מ"ג)0.040.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.128.5
ויטמין B12 (מק"ג)0.020.09
ויטמין C (מ"ג)0.31.22
ויטמין D (מק"ג)0.050.21
ויטמין E (מ"ג)0.030.11
ויטמין K (מק"ג)0.020.08
סידן (מ"ג)11.0644.29
ברזל (מ"ג)0.210.83
מגנזיום (מ"ג)3.8615.47
זרחן (מ"ג)11.4745.96
אבץ (מ"ג)0.10.41
אשלגן (מ"ג)11.0744.33
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.230.94
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.220.89
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.261.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.251

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.9% 24.3% 10.4% 64.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.