| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגיות | » | עוגיות מכונה מרוקאיות |
עוגיות מכונה בסגנון מרוקאי
מצרכים למתכון
100 מנות/יחידות, 20 גרם למנה\יחידה (כ- 100 עוגיות (תלוי בגודל))
- קמח לבן - 845 גרםק"ג קמח פחות כוס
- ביצים - 4 יחידותM
- סוכר - 1½ כוסות
- קוקוס טחון - 1/2 כוס - סה"כ (38 גרם)
- שומשום - 1/2 כוס - סה"כ (70 גרם)
- שקדים טבעיים טחונים - כוס-טחון (110 גרם)
- אבקת אפיה - 2 שקיות - סה"כ (20 גרם)
- סוכר וניל - 2 אריזות נייר - סה"כ (20 גרם)
- מרגרינה בטעם חמאה - 2 אריזות נייר - סה"כ (400 גרם)מחמאה מומסת
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לערבב חומרים יבשים, להוסיף ביצים ולבסוף להוסיף מחמאה מומסת.
- 2 לאחד לבצק.
- 3 ליצור "צינורות" בעזרת מכונה (אפשר גם ליצור גלילים ביד למי שאין מכונה).
- 4 לחמם תנור מראש ל- 180 מעלות.
- 5 לאפות 18-20 דקות עד להזהבה קלה.
- 6 לשמור בכלי סגור.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: מכונה - מג`ימיקס.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 87 | 433 |
| חלבונים (גרם) | 1.58 | 7.87 |
| פחמימות (גרם) | 10 | 49 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.69 | 13.43 |
| שומנים (גרם) | 4.68 | 23.33 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.79 | 8.91 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 8.63 | 43.07 |
| נתרן (מ"ג) | 38.22 | 190.73 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.27 | 1.37 |
| מים (גרם) | 1.77 | 8.82 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3.71 | 18.52 |
| ויטמין B (מ"ג) | 54.4 | 0.27 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.04 | 0.18 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 1.09 | 5.44 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.02 | 0.1 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.05 | 0.24 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.02 | 0.12 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.01 | 0.03 |
| סידן (מ"ג) | 11.46 | 57.2 |
| ברזל (מ"ג) | 0.04 | 0.2 |
| מגנזיום (מ"ג) | 0.28 | 1.39 |
| זרחן (מ"ג) | 4.59 | 22.92 |
| אבץ (מ"ג) | 0.03 | 0.15 |
| אשלגן (מ"ג) | 8.16 | 40.7 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.22 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.04 | 0.18 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.42 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.08 | 0.39 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.41 (0.42 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
וואו: 15 מתכונים לסופגניות הכי מיוחדות שתכינו בחנוכה
12 מתכוני חובה עם רוטב צ'ילי מתוק
שניצל ברוקולי ביתי
פתיתים עם חזה עוף וירקות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
ספינג' עננים
קרמבו ביתי משגע
מתכון לפלאפל: איך להכין פלאפל טעים בקלות?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם