תפוח מסוכר על מקל

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תפוחים מסוכרים של יום העצמאות

• 1 לבשל את הסוכר עם הגלוקוזה והמים על להבה נמוכה למשך כ- 20 דקות עד שמתקבל צבע קרמל בהיר (רצוי לעבוד עם מד טמפרטורה ולהגיע ל- 160 מעלות).
• 2 להסיר מהאש ולהוסיף צבע מאכל לפי הגוון הרצוי.
• 3 בכל תפוח עץ לנעוץ מקל, לטבול בקרמל ולהעמיד את התפוח על נייר
• אפייה עד שמתקשה (אם הקרמל מתקשה להחזיר לגז על להבה נמוכה).
• 4 הרי לכם תפוחים מסוכרים בסגנון ביתי - יום עצמאות שמח

ציוד נדרש: 6 מקלות ארוכים (אפשר להשיג בחנויות יצירה).

הערך התזונתי לא כולל את הגלוקוזה.