גלילות תמרים טעימות וקלות להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אין על גלילות תמרים ביתיות, צילום: אלי סגל, סטיילינג: מיכל ליבוביץ

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות ולרפד תבנית בתנור בנייר אפייה.
• 2 בקערת מיקסר ללוש את הקמח עם שאר מצרכי הבצק עד שמתקבל בצק נעים ורך למגע.
• 3 לכסות את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר כחצי שעה למנוחה.
• 4 להוציא את הבצק מהמקרר ולחלק אותו לשלושה חלקים שווים.
• 5 לרדד כל חלק לעלה 20X30, למרוח אותו בממרח התמרים ולגלגל לרולדה. להכניס שוב את הגלילות למקרר למשך כחצי שעה נוספת.
• 6 לסמן חתכים על הגלילות כדי שנוכל לפרוס אותן לאחר האפייה.
• 7 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כחצי שעה עד להזהבת הגלילות.
• 8 לפזר מעל הגלילות אבקת סוכר לפי הטעם.
• 9 הרי לכם גלילות תמרים פשוט מושלמות.
• 10 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן מנוחת הבצק במקרר. ניתן להקפיא את גלילות התמרים לאחר ההכנה.