| בית | » | מתכונים ואוכל | » | שיטות הכנה | » | חליטה |
חליטה, אוכל בחליטה
שם באנגלית: Infusion, מאכלים בחליטות. רעבים? מוזמנים להתקין את אפליקציית Foods »
חליטה
חליטה הינה שיטת בישול המתבצעת על ידי השריית המזון במים חמים, לא רותחים, לזמן קצר. שיטת החליטה משמשת בעיקר להכנת משקאות חמים כמו תה, בו חולטים את עלי התה על מנת למצות את הטעם והריח שלהם.