| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט ברוקולי עם כרובית סגולה |
סלט ברוקולי עם כרובית סגולה
סלט טעים וקל להכנה בשילוב ברוקולי וכרובית סגולה עם מלפפון ירוק, עגבנייה, בצל סגול, פטרוזיליה, שום ולימון, 109 קלוריות למנה, 37 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 03.08.2026
סלט צבעוני וטעים
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 293 גרם למנה\יחידה (4-6 מנות (תלוי בגודל))
- ברוקולי - יחידה בינונית (354 גרם)מפורק לפרחים קטנים
- כרובית סגולה טריה - רבע יחידה בינונית (280.5 גרם)מפורקת לפרחים קטנים
- חסה לאליק - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (100 גרם)
- מלפפונים עם קליפה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (192 גרם)חתוכים לקוביות קטנות
- עגבניות - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)חתוכות לקוביות קטנות
- בצל סגול - יחידה בינונית (125 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- פטרוזיליה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (25 גרם)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 כפותסחוט טרי
- שום - 1/2 כפיתכתוש
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 חולטים את פרחי הברוקולי והכרובית במים רותחים למשך כ- 2 דקות, מקררים ומניחים בצד.
- 2 מערבבים היטב את כל המרכיבים ביחד בעדינות ומגישים.
- 3 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 109 | 37 |
| חלבונים (גרם) | 4.67 | 1.59 |
| פחמימות (גרם) | 16 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.51 | 2.22 |
| שומנים (גרם) | 4.23 | 1.44 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.66 | 0.22 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| נתרן (מ"ג) | 246.15 | 83.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 5.86 | 2 |
| מים (גרם) | 195.42 | 66.65 |
| ליקופן (מ"ג) | 1.77 | 0.6 |
| ויטמין A (מק"ג) | 106.38 | 36.28 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.07 | 0.71 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.12 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.91 | 0.31 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.63 | 0.21 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.23 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 97.89 | 33.39 |
| ויטמין C (מ"ג) | 101.83 | 34.73 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.45 | 0.5 |
| ויטמין K (מק"ג) | 193.64 | 66.04 |
| סידן (מ"ג) | 67.29 | 22.95 |
| ברזל (מ"ג) | 1.15 | 0.39 |
| מגנזיום (מ"ג) | 33.2 | 11.32 |
| זרחן (מ"ג) | 87.71 | 29.91 |
| אבץ (מ"ג) | 0.62 | 0.21 |
| אשלגן (מ"ג) | 510.86 | 174.24 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.2 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.09 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.11 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.06 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.21 (0.29 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
12 מתכונים שמשלבים בתוכם הרבה ירקות
12 המתכונים הפיקנטיים הכי טעימים שמצאנו
סלט שניצל ברוטב שום ירוק
חזה עוף עם ירקות בתנור
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
רולדה במילוי ריבה ואגוזים
איך חותכים כרוב: המדריך השלם לכל חיתוך, מטרה וטכניקה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם