סלט ברוקולי ותותים

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 213 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות (תלוי בגודל המנה))

• הסלט
• ברוקולי - 3 יחידות קטנות - סה"כ (336 גרם)
  חבילת ברוקולי טרי שטוף
• תותי שדה - 15 יחידות בינוניות - סה"כ (300 גרם)
  חבילה קטנה
• תמר - מג`הול - 3 יחידות - סה"כ (51 גרם)
  מגולענים וחתוכים לקוביות
• אגוזי קשיו קלויים - חופן (30 גרם)
  שבורים
• הרוטב
• מיונז - 3 כפות - סה"כ (45 גרם)
• שמן זית - כף (10 מ"ל)
• דבש - כף (22 גרם)
• מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
  סחוט טרי
• שום - 2½ שיניים
  2-3 שיניים כתושות
• מים - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
• מלח - 1/2 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה