סלט ברוקולי ותותים

סלט ברוקולי טרי עם תותי שדה, תמרי מג`הול, אגוזי קשיו ורוטב מיונז עם שמן זית, דבש ולימון - סלט קריספי וטעים בטירוף שאתם חייבים לנסות, 244 קלוריות למנה, 114 קלוריות ל-100 גרם

ליעד קופלביץ` עובד ליעד קופלביץ` עובד, חובבת בישול, 24.12.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

אחד הסלטים הכי מפתיעים שתכינו - לטובה!

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 213 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות (תלוי בגודל המנה))

הסלט
ברוקולי - 3 יחידות קטנות - סה"כ (336 גרם)
חבילת ברוקולי טרי שטוף
תותי שדה - 15 יחידות בינוניות - סה"כ (300 גרם)
חבילה קטנה
תמר - מג`הול - 3 יחידות - סה"כ (51 גרם)
מגולענים וחתוכים לקוביות
אגוזי קשיו קלויים - חופן (30 גרם)
שבורים
הרוטב
מיונז - 3 כפות - סה"כ (45 גרם)
שמן זית - כף (10 מ"ל)
דבש - כף (22 גרם)
מיץ לימון - 1/2 יחידה
סחוט טרי
שום - 2½ שיניים
2-3 שיניים כתושות
מים - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
מלח - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 חותכים את פרחי הברוקולי הטרי לפרוסות וחותכים את התותים לאורך.
2 מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב (הקשיו בסוף) ומערבבים עם הסלט.
3 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של ליעד!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	244	114
חלבונים (גרם)	4.65	2.18
פחמימות (גרם)	30	14
מתוכן סוכרים (גרם)	18.6	8.73
שומנים (גרם)	13.68	6.42
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.23	1.05
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	4.84	2.27
נתרן (מ"ג)	518.94	243.64
סיבים תזונתיים (גרם)	4.91	2.31

מים (גרם)	158.04	74.2
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	27.7	13.01
ויטמין B (מ"ג)	2.61	1.22
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	1.18	0.55
ויטמין B5 (מ"ג)	0.8	0.38
ויטמין B6 (מ"ג)	0.29	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	79.01	37.09
ויטמין C (מ"ג)	121.9	57.23
ויטמין E (מ"ג)	0.95	0.45
ויטמין K (מק"ג)	90.22	42.36
סידן (מ"ג)	72.46	34.02
ברזל (מ"ג)	1.62	0.76
מגנזיום (מ"ג)	55.51	26.06
זרחן (מ"ג)	125.53	58.93
אבץ (מ"ג)	0.99	0.47
אשלגן (מ"ג)	537.24	252.22
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.75	0.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.67	0.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.09	0.98
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.05	0.96