קסם הספירולינה

אבקת ספירולינה

נוכל להמשיך את הטריוויה הזו אך לא לפני שנספר לכם מהו מזון העל הזה וכיצד הוא יכול לעזור לכם באופן מיידי מהיום להיום (תכונה נדירה כשמדובר על תוסף תזונה - בדר"כ אומרים לחכות להשפעה בין שבועיים לשלושה...). קבלו אותה בענווה - הספירולינה - זן של אצה אורגנית חד תאית הגדלה באגמים של מים מתוקים. ספירולינה, הירק המושלם! המים המתוקים עושים טוב לצמחים וזו האצה לקחה "את כל הקופה": הספירולינה מורכבת מ-65% חלבון מושלם ועשיר, חלבון הוא שם כללי לחומצות אמינו וכאן מדובר על חומצות אמינו חיוניות. ויש עוד... חכו.

ספירולינה - Spirulina maxima שייכת לסוג אצות כחולות ירוקות - Blue-green algae. היא ירוקה אודות לכמויות הכלורופיל האדירות שיש בה. למה צריך כלורופיל אתם שואלים? פשוט כי הוא מעשיר את הדם ומסייע בניקוי הכבד.

יתרונות נוספים ובולטים

הבטחנו עוד יתרונות - הרי לכם רשימה:
בספירולינה יש פרו-ויטמין A שהופך בכבד לויטמין A.
הברזל שיש בספירולינה נספג היטב משום שיש לידו גם ויטמין C ושניהם תורמים להגברת ייצור כדוריות הדם האדומות ומניעת אנמיה.
תרומתה של הספירולינה למערכת החיסון בכלל וכמכילה רכיבים למניעת התרבות לא מבוקרת של תאים כמו שיש במחלת הסרטן בפרט.

הספירולינה מכילה חומר היכול לגרום לאפופטוזיס ("התאבדות" מוות מבוקר של התא הסרטני) ויחד עם זאת גם מונעת פרוליפרציה (התרבות) של תאי סרטן. תרומה נוספת למערכת החיסון והתמודדות עם סרטן: הגברת הייצור של תאים בשם אינטרלאוקין ואינטרפרון שמגנים על מערכת החיסון.
לספירולינה יש רכיב שגורם לפעולה של תאי דם לבנים מסוג "קילרים" NK המסוגלים להשמיד תאים סרטניים.

האצה באבקה נראית ירוקה לגמרי אז למה היא נקראת אצה-כחולה-ירוקה?
כי בתוך הירוק יש גם כחול ששמו פיקוציאנין - Phycocyanin, זהו אנטיאוקסידנט (מונע חימצון תאים - החימצון גורם למוות של התא והתרבות לא מבוקרת) שבשילוב עם הכלורופיל הירוק ועוד נוגדי חימצון מקבוצת הקרוטנואידים משמשים כמתקפת אנטיאייג'ינג על תאים. 

תמיד כשמדובר על אנטיאייג'ינג אנחנו חושבים על העור - אז כאן זה גם תופס כי המתקפה האנטי אוקסידנטית נגד נזקי השמש תורמת לשיפור מצב העור: קמטים, פצעים, פסוריאזיס ואקזמה. על הדרך נציין שהיא עוזרת בבעיות עיניים, חיזוק העצמות והשיניים, ומסייעת בחיזוק השיער ומניעת נשירה.

הספירולינה היא תרופת סבתא ידועה אם כי לא הכי טעימה, אך בהחלט הכי יעילה: למרוח/לפזר מהאבקה של האצה הגרוסה על החניכיים לטיפול בדימומים ודלקות חניכיים...אותו חומר שמטפל בדימומי חניכיים מטפל גם בריפוי אולכוס - כיב קיבה. לחומר הפלא קוראים  מספרין – Mesafirin, לא להתבלבל עם אספירין שעושה בדיוק ההיפך, מעודד דילול הדם.

לגבי חולי סוכרת - חומרים בספירולינה עוזרים לייצוב רמת סוכר בדם, אם שותים ספירולינה עם מים כחצי שעה לפני הארוחה (ספירולינה וג'ימנמה זה קסם להורדת סוכר לפני ארוחה! זהירות מהיפו).
באותו מנגנון של איזון הסוכר משתמש הגוף באיזון רמות כולסטרול וטריגליצרידים, בסיוע סלניום שיש בספירולינה נמליץ למניעת מחלות לב וכלי דם.

סיכום הדברים

ולסיום המתבקש - ספירולינה, אצת האגם הכי טובה שיש, אינה מכילה יוד כמו אצות ים אחרות ולכן אינה מתנגשת עם תרופות לבלוטת התריס כמו אלטרוקסין. הספירולינה מותרת לחולים עם בעיות בבלוטת התריס בתיאום עם הרופא המטפל ובמעקב, ומומלצת מאוד להנקה - מעשירה ומזינה את חלב האם.
הספירולינה מסייעת לבנייה והתחדשות חלבונים בגוף: בניית השרירים, חילוף חומרים וניקוי הגוף. 

עד כאן על האבקה שאני שותה כל יום. 2 כפיות עם 1/4 כוס מיץ רימונים ויש לי יופי של חילוף חומרים ו... שרירים. ממני - דפנה לב תזונאית מומחית בספורט, מומחית בהרצאות וסדנאות תזונה נכונה.

הכותבת היא ד"ר דפנה לב.
מייל: aley_daphna@bezeqint.net
טלפון : 054.5468336