|
ξγιπϊ ιωψΰμ ωελπϊ αΰβο διν δϊιλεο. λλζε, ϊζεπϊπε ξαερρϊ ςμ ξζεπεϊ δπδεβιν αξγιπεϊ διν δϊιλεο, γψεν ΰιθμιδ, ιεεο ελψϊιν. αξηχψιν ψαιν ωπςωε αξγιπεϊ ΰμε, πξφΰδ ωλιηεϊ πξελδ ωμ ρεβι ρψθο, δϊχτι μα, ξημεϊ λμι γν εςεγ.
ϊζεπδ ιν ϊιλεπιϊ διΰ γψκ ηιιν, ΰωψ τεψρξδ αωπεϊ δ- 90 ς"ι γ"ψ εεμθψ εειμθ, ξαιϊ δρτψ μαψιΰεϊ δφιαεψ αΰεπιαψριθϊ δΰεεψγ.
μϊζεπδ ιν ϊιλεπιϊ δξΰτιιπιν δαΰιν:
- ϊζεπδ ςωιψδ αξζεπεϊ θψιιν, μΰ ξςεαγιν, αωιμεα τςιμεϊ βετπιϊ.
- ημεχϊ ΰαεϊ δξζεο αϊζεπδ διπδ 20% ημαεπιν, 30% ωεξπιν, 50% τηξιξεϊ.
- δτηξιξεϊ δξεξμφεϊ δο αςμεϊ ΰιπγχρ βμιχξι πξεκ.
ξψλιαι δϊζεπδ διν ϊιλεπιϊ
ξεξμυ μΰλεμ 5 ΰψεηεϊ αιεν. μξψεϊ ξρτψ δΰψεηεϊ, ΰιο ϊζεπδ ζε βεψξϊ μδωξπδ, εζΰϊ αωμ δξψλιαιν ωμδ:
- ιψχεϊ ετιψεϊ.
- γβπιν ξμΰιν - ΰεψζ ξμΰ, χερχερ ξμΰ.
- χθπιεϊ.
- ϊτεηι ΰγξδ - αλξεϊ χθπδ.
- ΰβεζι ξμκ, ωχγιν.
- ωξο ζιϊ αςιχψ - μαιωεμ εμΰτιιδ.
- ξεφψι ημα - ημα ςιζιν, ξεφψιν ξημα ςιζιν ελαωιν, ιεβεψθ.
- ςετεϊ.
- γβιν.
- αωψ δεγε.
- αιφιν - ςγ 4 μωαες.
- ξξϊχιν δξαερριν ςμ ξψλιαιν λβεο: χξη ξμΰ, χξη λερξιο, ωξο ζιϊ, ρελψ ηεν γξψψδ.
- ϊζεπδ ςωιψδ αηεξφεϊ ωεξο ηγ αμϊι ψεειεϊ, τηξιξεϊ ξεψλαεϊ, ριαιν ϊζεπϊιιν, ειθξιπιν.
- μμΰ ωιξεω αωεξο θψπρ, τηξιξεϊ τωεθεϊ εηεξφεϊ ωεξο ψεειεϊ.
θιτιν μΰιξευ
- αρρε ΰϊ δϊτψιθ διεξι ςμ γβπιν ξμΰιν αςμι ΰιπγχρ βμιχξι πξεκ - μην ξχξη ξμΰ, μην ξχξη λερξιο, ΰεψζ ξμΰ, τρθδ ξχξη γεψεν.
- ΰλμε ιψχεϊ θψιιν ξγι ιεν - ςβαπιεϊ, ιψχεϊ ξλμ φας.
- ϊαμε ΰϊ δρμθ αωξο ζιϊ - ΰηγ ξιϊψεπεϊιε δεΰ ωιτεψ δρτιβδ ωμ τιθελιξιχμιν δπξφΰιν αμιχετο ωμ δςβαπιιδ.
- χθπιεϊ - ηεξερ, ςγωιν, ξπϊ χθπιεϊ ξαεωμεϊ αϊερτϊ γβπιν ιλεμδ μωξω λϊημισ φξηεπι μημαεο δαωψ.
- ωξπιν ξεξμφιν - ωξο ΰαεχγε, θηιπδ ξμΰδ βεμξιϊ, ωχγιν.
- ιω μδςγισ γβιν, δεγε εςετεϊ.
- ξξϊχιν - ξτηξιξεϊ ξεψλαεϊ.
μΰηψ χψιΰϊ δλϊεα, ΰπι ξχεεδ ωϊΰξφε ΰϊ γψκ δηιιν - ΰεψη ηιιν αψιΰ δξαερρ ςμ ϊζεπδ ιν ϊιλεπιϊ.
ςπϊ ΰεψπωθιο, γιΰθπιϊ χμιπιϊ.
ΰμ δΰϊψ ωμ ςπϊ: www.mamalebakery.co.il
|
|
|