הום פרייז
הום פרייז הוא מתכון המשלב חמאה עם צ'ילי מתוק בדרך כלל (או צ'ילי חריף לנועזים שבינינו). תפוחי האדמה במתכון ההום פרייז נימוחים בפה והמנה מהווה תוספת נהדרת לצד המנה העיקרית. שימו לב - בדרך כלל מכינים את ההום פרייז בגרסא חלבית, אך ניתן להכינו ללא חמאה, כך שמי ששומר על כשרות יכול גם כן ליהנות מתוספת נפלאה לצד מנה בשרית, למרות שההום פרייז החלבי טעים הרבה יותר (טוב נו, חמאה...).