| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לצמחוניים | » | קוביות תפוחי אדמה בצ`ילי מתוק |
הום פרייז בסגנון ביתי
מצרכים למתכון
3 מנות/יחידות, 283 גרם למנה\יחידה (כ- 3 מנות)
- תפוחי אדמה - 3.5 יחידות בינוניות - סה"כ (592 גרם)3-4 תפוחי אדמה
- רוטב צ`ילי מתוק - 1/2 כוס - סה"כ (143 גרם)
- שום - 5 שינייםכתושות
- דבש - כפית (9 גרם)
- פטרוזיליה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (25 גרם)קצוצה גס
- פפריקה - 2 כפות שטוחותפפריקה אדומה מתוקה
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- מלח - קורט
- פלפל שחור - קורט
- מים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מקלפים את תפוחי האדמה (לא חובה) וחותכים אותם לקוביות. מכניסים לקופסא אטומה ושולחים למיקרוגל ל- 10 דקות על חום מרבי. לחילופין, אפשר לכסות היטב במים קרים עם כפית מלח, להרתיח ולבשל כ- 15 דקות נוספות על אש בינונית-גבוהה, אבל אני מעדיף אותם יותר יבשים, אז המיקרו מהווה פתרון טוב.
- 2 מחממים תנור מראש לחום של 220 מעלות. בתבנית מערבבים היטב את כל החומרים פרט לקוביות תפוחי האדמה ולחצי מכמות הפטרוזיליה. מפרישים החוצה 3-4 כפות מהרוטב ומניחים בצד. מוציאים את תפוחי האדמה החמים ומוסיפים לרוטב שבתבנית, תוך כדי ערבוב, כדי לצפות אותם היטב.
- 3 שמים את התבנית בתנור ומחכים להשחמה של התפו"א מלמעלה. מוציאים את התבנית מהתנור, הופכים (ככל האפשר) בעזרת כף גדולה או מרית את הקוביות, ויוצקים מלמעלה את שארית הרוטב שהנחנו בצד.
- 4 מחזירים לתנור לעוד כמה דקות, עד שהחלק העליון משחים שוב. מוציאים, מפזרים מלמעלה את יתר הפטרוזיליה (ניתן לפזר גם שומשום, למי שאוהב), ומגישים חם.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 379 | 134 |
| חלבונים (גרם) | 4.98 | 1.76 |
| פחמימות (גרם) | 70 | 25 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.74 | 1.68 |
| שומנים (גרם) | 10.04 | 3.55 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.56 | 0.55 |
| נתרן (מ"ג) | 466.45 | 165.02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 5.62 | 1.99 |
| מים (גרם) | 167.76 | 59.35 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 140.59 | 49.74 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.83 | 2.06 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.25 | 0.09 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.4 | 1.2 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.18 | 0.42 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.84 | 0.3 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 35.08 | 12.41 |
| ויטמין C (מ"ג) | 32.21 | 11.39 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.29 | 0.45 |
| ויטמין K (מק"ג) | 144.49 | 51.12 |
| סידן (מ"ג) | 56.54 | 20 |
| ברזל (מ"ג) | 2.33 | 0.83 |
| מגנזיום (מ"ג) | 54.31 | 19.21 |
| זרחן (מ"ג) | 115.76 | 40.95 |
| אבץ (מ"ג) | 0.93 | 0.33 |
| אשלגן (מ"ג) | 837.13 | 296.15 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.46 | 0.16 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.06 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.4 | 0.14 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.07 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.15 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אוסף 15 סלטים קלים וטעימים לחיטוב
12 המתכונים הכי טובים עם ממרח פסטו
כרעי עוף ותפוחי אדמה ברוטב שום שמיר
פסטה עם עגבניות מיובשות, זיתים וצנוברים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת וניל לוטוס פרווה מושלמת
סלט פסטה עם טופו ופטריות מוקפצות
אגוזים: יתרונות וחסרונות
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם