| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לצמחוניים | » | קוביות תפוחי אדמה בצ`ילי מתוק |
הום פרייז בסגנון ביתי
מצרכים למתכון
3 מנות/יחידות, 283 גרם למנה\יחידה (כ- 3 מנות)
- תפוח אדמה - 3.5 יחידות בינוניות - סה"כ (592 גרם)3-4 תפוחי אדמה
- רוטב צ`ילי מתוק - 1/2 כוס - סה"כ (143 גרם)
- שום - 5 שינייםכתושות
- דבש - כפית (9 גרם)
- פטרוזיליה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (25 גרם)קצוצה גס
- פפריקה - 2 כפות שטוחותפפריקה אדומה מתוקה
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- מלח - קורט
- פלפל שחור - קורט
- מים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מקלפים את תפוחי האדמה (לא חובה) וחותכים אותם לקוביות. מכניסים לקופסא אטומה ושולחים למיקרוגל ל- 10 דקות על חום מרבי. לחילופין, אפשר לכסות היטב במים קרים עם כפית מלח, להרתיח ולבשל כ- 15 דקות נוספות על אש בינונית-גבוהה, אבל אני מעדיף אותם יותר יבשים, אז המיקרו מהווה פתרון טוב.
- 2 מחממים תנור מראש לחום של 220 מעלות. בתבנית מערבבים היטב את כל החומרים פרט לקוביות תפוחי האדמה ולחצי מכמות הפטרוזיליה. מפרישים החוצה 3-4 כפות מהרוטב ומניחים בצד. מוציאים את תפוחי האדמה החמים ומוסיפים לרוטב שבתבנית, תוך כדי ערבוב, כדי לצפות אותם היטב.
- 3 שמים את התבנית בתנור ומחכים להשחמה של התפו"א מלמעלה. מוציאים את התבנית מהתנור, הופכים (ככל האפשר) בעזרת כף גדולה או מרית את הקוביות, ויוצקים מלמעלה את שארית הרוטב שהנחנו בצד.
- 4 מחזירים לתנור לעוד כמה דקות, עד שהחלק העליון משחים שוב. מוציאים, מפזרים מלמעלה את יתר הפטרוזיליה (ניתן לפזר גם שומשום, למי שאוהב), ומגישים חם.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 379 | 134 |
| חלבונים (גרם) | 4.98 | 1.76 |
| פחמימות (גרם) | 70 | 25 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.74 | 1.68 |
| שומנים (גרם) | 10.04 | 3.55 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.56 | 0.55 |
| נתרן (מ"ג) | 466.45 | 165.02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 5.62 | 1.99 |
| מים (גרם) | 167.76 | 59.35 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 140.59 | 49.74 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.83 | 2.06 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.25 | 0.09 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.4 | 1.2 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.18 | 0.42 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.84 | 0.3 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 35.08 | 12.41 |
| ויטמין C (מ"ג) | 32.21 | 11.39 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.29 | 0.45 |
| ויטמין K (מק"ג) | 144.49 | 51.12 |
| סידן (מ"ג) | 56.54 | 20 |
| ברזל (מ"ג) | 2.33 | 0.83 |
| מגנזיום (מ"ג) | 54.31 | 19.21 |
| זרחן (מ"ג) | 115.76 | 40.95 |
| אבץ (מ"ג) | 0.93 | 0.33 |
| אשלגן (מ"ג) | 837.13 | 296.15 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.46 | 0.16 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.06 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.4 | 0.14 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.07 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.15 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי