עוגיות פרלינה לוז ושוקולד חלב

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אחת העוגיות הטעימות שתכינו

• 1 בקערת המיקסר עם וו גיטרה מקרימים את החמאה הרכה, סוכר הדמררה ומחית הפרלינה. לאחר כ- 5 דקות מוסיפים את הביצה והחלב. מוסיפים גם את השוקולד הקצוץ ואת תערובת היבשים (הקמח, הסודה לשתייה ואבקת האפייה) עד לקבלת בצק. את תכולת הבצק מעבירים לקירור לכחצי שעה במקרר.
• 2 שוקלים 60 גרם בצק לכל עוגיה, יוצרים גומה וממלאים במחית פרלינה (כ- 20 גרם לכל עוגיה, כמה שרואים לנכון. אפשר גם לזלף בעזרת שקית זילוף). סוגרים, מכדררים לצורת כדור ומועכים מעט.
• 3 אופים בחום של 170 מעלות טורבו למשך כ- 10-12 דקות (לא להתפתה לאפות יותר מדי - העוגיות מתייצבות בטמפרטורת החדר).
• 4 לאחר קירור העוגיות ניתן לזלף מחית פרלינה לקישוט. זהו - מתקבלות עוגיות פרלינה פשוט מושלמות!
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה, משקל מטבח ביתי.

הערך התזונתי לא כולל את קישוטי אגוזי הלוז ומטבעות השוקולד.