תחתיות ארטישוק במילוי גבינות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מניחים את התחתיות בסיר עם 3 כוסות מים וכף חומץ ומבשלים כ- 20 דקות, עד לריכוך חלקי.
• 2 מוציאים מהסיר ומעבירים למסננת.
• 3 הכנת המלית - שמים במעבד מזון את כל החומרים למלית ומעבדים עד לקבלת עיסה.
• 4 מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות) ומרפדים בתבנית אפיה.
• 5 למילוי - מניחים בכל תחתית מעט מילוי מהמלית. מסדרים את כל התחתיות בתבנית. מברישים בחמאה ואופים בתנור כ- 30 דקות.
• 6 מקשטים בשמיר קצוץ.
• 7 בתיאבון