טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור
מנה טבעונית ללא גלוטן מושלמת עם טופו מוקפץ, ערמונים ומגוון של ירקות, 674 קלוריות למנה, 103 קלוריות ל-100 גרם
מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 23.06.2022
ההערות שלי
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 657 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הערמונים
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)כתית מעולה
- ערמונים קלופים וקלויים - 2 אריזות ניילון - סה"כ (200 גרם)
- מלח גס - 1/4 כפית שטוחה
- הטופו המוקפץ
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)כתית מעולה
- טופו במרקם קשה - קופסת קרטון (300 גרם)חתוך לקוביות
- רוטב סויה תמרי - וון-ג`ה-שן - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)ללא גלוטן
- סילאן חרובים טבעי ללא תוספת סוכר - 2 כפות
- הירקות בתנור
- תפוח אדמה - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (525 גרם)על קליפתם, חתוכים לקוביות
- בטטה - יחידה בינונית (313 גרם)קלופה, חתוכה לקוביות
- קישוא - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (436 גרם)חתוכים לקוביות
- דלעת - כוס קוביות (120 גרם)
- כרובית - רבע יחידה גדולה (408.5 גרם)2 כוסות, מפורקת לפרחים
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)חתוך לפסים
- שמן זית - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)כתית מעולה
- מלח גס - כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
אין כמו טופו לצהריים
- 1 הכנת הערמונים: מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הערמונים והמלח, ומטגנים עד להשחמה קלה.
- 2 הכנת הטופו המוקפץ: מחממים את השמן במחבת, מניחים את קוביות הטופו, הסויה וסילאן החרובים, ומקפיצים עד להשחמה.
- 3 הכנת הירקות האפויים: מרפדים את תבנית התנור עם נייר אפייה, מניחים בה את כל הירקות החתוכים, מוסיפים את השמן והמלח, ומערבבים עם כף. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות טורבו למשך כ- 30-40 דקות או עד שהירקות משחימים (תלוי בסוג התנור).
- 4 מגישים הכל זה לצד זה בצלחת ההגשה ונהנים!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את סילאן החרובים הטבעי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם אפייה בתנור.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.34 (0.38 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב