סופגניות בריוש

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

בצק בריוש בסופגניות זה מושלם

• 1 בקערה מערבבים את הקמח, השמרים והסוכר. עושים גומה באמצע, מוסיפים את יתר המצרכים ולשים את הבצק כ- 5-7 דקות (מתקבל בצק מעט דביק). עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכשעתיים.
• 2 מוציאים את בצק הבריוש מהמקרר ומתחילים לעצב צורה של סופגניות. במידה ורוצים את הסופגניות בצורה אישית אז מחלקים ל- 10 כדורים שווים ומעגלים אותם. במידה ורוצים לאפות כעוגת סופגניות (כמו שאני אפיתי) אז מרדדים בסיס לסופגניות ומעליו מניחים את הכדורים שעיצבנו במרווחים של כ- 2 ס"מ זה מזה.
• 3 מניחים מעל ניילון נצמד ומתפיחים כשעה.
• 4 מורחים מעל את החמאה המומסת ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 15 דקות לסופגניות אישיות וכ- 25 דקות ל"עוגת סופגניות".
• 5 תיהנו וחנוכה שמח

הערך התזונתי לא כולל את המילויים והציפויים של הסופגניות.