אוזני המן ללא ביצים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אוזני המן טעימות לטבעוניים

• 1 לערבב בקערה את הסוכר, המים, אבקת האפייה והשמן, להוסיף את הקמח ולערבב עד שמתקבל בצק אחיד.
• 2 להמיס את השוקולד המריר במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, להוסיף את האגוזים פנימה ולערבב היטב.
• 3 לרדד את הבצק, לקרוץ לעיגולים, להניח במרכז כל עיגול ממלית השוקולד ולקפל לצורת משולש של אוזן המן.
• 4 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 12 דקות. להוציא מהתנור כשהבצק עדיין רך ולא קשה, וזהוב רק בתחתית. לחכות שיתקרר ויתקשה בחוץ. חשוב להוציא בזמן ולא יותר מ- 12 דקות כדי שלא יתייבשו בתנור.
• 5 פורים טבעוני שמח

במקור זה מתכון שיש לי לפאי שוקולד - אך עם קצת שינויים עשיתי לו הסבה לאוזני המן טבבעוניות שיצאו ממש מוצלחות וטעימות.