כדורי לאבנה בשמן זית בהכנה ביתית

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

לא תמשיכו עוד לקנות לאבנה בסופר

• 1 מערבבים את היוגורט עם המלח, מעבירים לשקית בד, קושרים ומניחים בתוך מסננת. את המסננת מניחים מעל קערה עמוקה על מנת שכל הנוזלים יטפטפו אל הקערה, ומעבירים למקרר למשך 24 שעות (אפשר גם למשך לילה אחד).
• 2 מוציאים מהמקרר ומעבירים לצנצנת זכוכית אם רוצים ממרח לאבנה רגיל.
• 3 להכנת כדורים: מגלגלים את הגבינה לכדורים קטנים וכל כדור מגלגלים בזעתר או בפפריקה מתוקה (אני ממליצה להכין מכחצי מהגבינה כדורים ומכחצי ממרח לאבנה רגיל).
• 4 מניחים את הכדורים בצנצנת זכוכית מעוקרת, ולבסוף מוזגים שמן זית איכותי למילוי כל הצנצנת.
• 5 מאחסנים במקרר ומתענגים על כדורי לאבנה ביתיים מושלמים!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: שקית בד (חיתול).

הערך התזונתי לא כולל את שמן הזית. כמות המלח במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה לא כולל את זמן השהית הגבינה במקרר.