פלפלים ממולאים בתנור

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להשרות את הבורגול למשך שעה במי ברז עד כדי כיסוי הבורגול ולסנן.
• 2 להוריד את הראש של הפלפלים, לנקות מגרעינים ולשטוף.
• 3 בקערה להניח את הבורגול המסונן, הירקות המגורדים, 1/2 מכמות התבלינים, מחצית מכמות השמן וכף רסק עגבניות ולערבב.
• 4 למלא את הפלפלים בתערובת של הבורגול ולהניח בתבנית.
• 5 בקערה לשים את העגבניות המרוסקות,יתרת רסק העגבניות, התבלינים והשמן ולהוסיף את כוס המים. לערבב וליצוק מעל הפלפלים.
• 6 לכסות בנייר אפייה ולהכניס לאפייה בחום של 200 מעלות למשך שעה.
• 7 להגיש חם.