מקרוני ברוטב שמנת

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

ארוחת ערב מהירה של מקרוני בשמנת

• 1 להמיס את החמאה בסיר סוטאז` רחב ולטגן את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה.
• 2 להוסיף את השום, לטגן עוד כדקה ולהוסיף את השמנת והחלב.
• 3 להביא לביעבוע קל (אין צורך להביא לרתיחה), להוסיף את כל התבלינים ולהמשיך לבשל כ- 5 דקות.
• 4 בינתיים, לבשל את המקרוני בסיר עם מים לפי הוראות ההכנה.
• 5 להוסיף לרוטב השמנת את הערמונים, לערבב ולהמשיך לבשל עוד כ- 2 דקות.
• 6 לסנן את המקרוני, להוסיף לרוטב השמנת ולערבב בעדינות.
• 7 להגיש חם מקרוני ברוטב שמנת עם ערמונים עם גבינת פרמזן מגוררת מעל.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז`.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.