עוף ברוטב טריאקי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

פשוט וטעים

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 לנקות ולשטוף היטב את חלקי העוף (ראו מידע נוסף), ולשמן מעט תבנית אפייה מתאימה.
• 3 לסדר את חלקי העוף בתבנית (אני פירקתי כל כרע עוף לשוק וירך).
• 4 למזוג מעל כרעי העוף את רוטב הטריאקי והקארי הירוק.
• 5 לכסות את התבנית בנייר אפייה ומעל בנייר כסף, ולאפות בתנור החם למשך כשעה.
• 6 לאחר כשעה להסיר את הכיסוי, להנמיך את חום התנור ל- 160 מעלות ולאפות עוד כרבע שעה עד שהעוף משחים.
• 7 בתיאבון

במתכון כתוב בכרעי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בכרעי עוף רגילים.