קינוח טפיוקה בקרם קוקוס עם מלון ואוכמניות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קינוח כוסות טעים ומרענן

• הכנת הטפיוקה:
• 1 בתוך קלחת או סיר קטן מוזגים את המים ומביאים לרתיחה.
• 2 מוסיפים את פניני הטפיוקה ומרתיחים במשך 20-25 דקות, עד שהן הופכות לשקופות (חשוב לערבב מדי פעם כדי שלא תתגבשנה לגושים).
• 3 מסירים מהאש ומסננים לקערה, שוטפים את הטפיוקה במים קרים ומחזירים לסיר.
• 4 מוסיפים את קרם הקוקוס, הסוכר ותמצית הוניל, ומבשלים על אש בינונית במשך כ- 2 דקות. מעבירים לשק זילוף ומצננים במקרר במשך 30-40 דקות.
• ההרכבה:
• 1 מניחים בכוסות את המלון החתוך, מזלפים מעל את פניני הטפיוקה ומעטרים באוכמניות או פירות העונה.
• 2 מעבירים למקרר ל- 2-3 שעות או עד שהטפיוקה קרה לחלוטין, ומגישים קינוח טפיוקה מרענן וטעים!
• 3 תיהנו
• הערות:
• 1 מומלץ להכין את הטפיוקה ביום ההגשה.
• 2 לקינוחי כוסות ללא בסיס פירות, מעבירים את פניני הטפיוקה מהסיר ישירות לכוסות ומצננים במקרר.
• 3 את הנוזל המסונן שהצטבר בקערה רצוי לשפוך בתוך שקית ולהשליך לפח.

ציוד נדרש: כוסות הגשה.

שיטת ההכנה כוללת גם קירור.