ניטופי גרעיני חמנייה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להקציף למשך דקה את החלבונים והסוכר קלות.
• 2 להוסיף בעדינות את הקמח, את גרעיני החמנייה (כוס וחצי) ואת גרידת חצי התפוז.
• 3 לנטף בעזרת שתי כפות בגודל אחיד על נייר אפייה.
• 4 להקפיד על רווחים בין העוגיות כיוון שהן מתפשטות.
• 5 לאפות בחום בינוני פלוס (170-180 מעלות או מעט יותר, אך לא להגיע לחום גבוה) עד שמוכן (עד הזהבה) ולצנן.
• 6 להתענך בחיוך