עיגולי גזר מרוקאי

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט חובה כמנה ראשונה

• 1 לקלף את הגזרים ולחתוך לעיגולים.
• 2 לבשל את הגזרים במים רותחים עד שיתרככו (לא יותר מדי) ולסנן לקערה.
• 3 לקצוץ את הפטרוזיליה, לכתוש את השום, לסחוט את הלימון ולשים בקערה.
• 4 להוסיף כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח ושמן.
• 5 לערבב היטב ולשים במקרר.
• 6 יש להגיש יום אחד לאחר ההכנה.
• 7 בתיאבון