סלט כרוב אסיאתי עם פקאנים מקורמלים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט כרוב קצת אחר - בואו לגוון!

• 1 לפרוס/לקצוץ את הכרוב לרצועות קצרות בגודל הרצוי (ניתן גם להשתמש בקולפן רחב).
• 2 להמיס את הסוכר החום והשמן במחבת, להוסיף את הפקאנים, לערבב באופן מתמשך עד שהם עטופים בקרמל ולהניח בצד לצינון (לאחר מכן ניתן גם לשבור לחתיכות קטנות יותר אם מעדיפים).
• 3 לערבב היטב את מצרכי הרוטב בנפרד.
• 4 לערבב בקערת הגשה נאה את הכרוב ביחד עם הרוטב והפקאנים המקורמלים, לעטר בשומשום שחור קלוי ומעט שמן שומשום ולהגיש מיד. מתקבל סלט כרוב אסיאתי משגע!
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת טיגון/המסה. יש לעשות שימוש ממש בכמה טיפות שמן שומשום (יש לו טעם חזק - אז לא צריך יותר מכמה טיפות בודדות).