לביבות תפוחי אדמה ובטטה טבעוניות ללא גלוטן בתנור

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לביבות טבעוניות ללא גלוטן לחנוכה

• 1 מבשלים את קוביות תפוח האדמה והבטטה בסיר עם מים עד לריכוך, מסננים מהמים, מעבירים לקערה ומועכים לפירה. בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 מוסיפים לפירה את תפוח האדמה המגורר, קמח השקדים, אבקת הירקות והמלח, ומערבבים לאיחוד.
• 3 מכינים תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ומשמנים בספריי השמן.
• 4 יוצרים לביבות מהתערובת ומניחים על נייר האפייה, משמנים מעל הלביבות עוד קצת מספריי השמן.
• 5 אופים בתנור החם למשך כחצי שעה או עד להשחמה קלה.
• 6 מכבים את התנור, פותחים מעט את דלת התנור ומחכים להתקררות קלה ולהתייצבות של הלביבות.
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.