ממרח לימון כבוש ביתי

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ממרח חמצמץ, מלוח וטעים במיוחד

• 1 לשטוף היטב את הלימונים (קליפה דקה עדיפה), לפרוס לפרוסות דקות ולהסיר את החרצנים.
• 2 לערבב את המלח עם הפפריקות, לטבול כל פרוסת לימון בתערובת משני הצדדים ולהניח אחד על השני בתוך צנצנת מתאימה.
• 3 למזוג מעל את מיץ הלימון הסחוט, לסגור עם המכסה ולנער היטב.
• 4 למזוג מעל את השמן, לאטום ולהניח על השיש למשך יום-יומיים (במהלך הכבישה להפוך ולנער את הצנצנת בעדינות מדי פעם).
• 5 להעביר את כל צנצנת הלימון הכבוש (אפשר בכמה נגלות) אל מעבד המזון, לטחון היטב לממרח ולשמור במקרר. מתקבל ממרח לימון כבוש מושלם שמשדרג כל סנדוויץ` או תבשיל.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון.

שיטת ההכנה כוללת גם טחינה. זמן ההכנה לא כולל את זמן הכבישה. כל המרכיבים במתכון לפי הטעם האישי.