"נודלס" תפוחי אדמה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אל תטעו - אתם הולכים להינות מהמנה הזו

• 1 מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים, מכניסים לסיר ומבשלים למשך כ- 10-15 דקות עד לריכוך.
• 2 מעבירים את תפוחי האדמה אל קערה ומועכים לפירה, מוסיפים את המלח ומערבבים. מוסיפים את הקמח, מערבבים עד שנטמע לגמרי ומעבדים לבצק. מוסיפים את המים ומעבדים עד לקבלת בצק חלק ונוח לעבודה (מכסים במגבת תמיד כדי שלא יתייבש)!
• 3 מחממים בינתיים סיר עם מים ומלח ובצד גם קערה גדולה עם מי קרח.
• 4 מחלקים את הבצק לכמה יחידות, מרדדים כל קובייה ל"נקניק" ומכניסים אותם בזהירות למים הרותחים. ברגע שהם צפים (כמו ניוקי) מוציאים ישר ומעבירים אל קערת מי הקרח על מנת לעצור את הבישול.
• 5 מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה (את השמן מחממים לפני), מוזגים מעל הנודלס בקערית ההגשה ונהנים מנודלס תפוחי אדמה מיוחד!
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.