בקלאווה פיסטוק בקלי קלות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

ככה תכינו בקלאווה מהירה בקלי קלות

• 1 טוחנים גס את הפיסטוקים ומוציאים מהתערובת כ- 1/2 כוס לצד לפיזור על הבקלאווה בסוף.
• 2 מוסיפים לפיסטוקים הטחונים את הסוכר ומערבבים.
• 3 מניחים עלה פילו על משטח העבודה ומברישים בחמאה המומסת. מניחים עליו עוד עלה פילו ושוב מברישים בחמאה (לא חובה להשתמש בכל החמאה/השמן).
• 4 מפזרים את הפיסטוקים הטחונים עם הסוכר לאורך הדף (כמו בסרטון באינסטגרם) ומגלגלים לנחש. חוזרים כך על הפעולה עד שנגמרת החבילה.
• 5 מניחים את ה"נחשים" שגילגלנו בתבנית עם נייר אפייה וחותכים כל אחד ל- 10 חתיכות קטנות. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד להזהבה.
• 6 בינתיים מכינים את הסירופ: מרתיחים על הגז את המים עם הסוכר והלימון עד שהסוכר נמס לגמרי. כשהבקלאווה יוצאת מהתנור מוזגים את סירופ הסוכר ומפזרים את תערובת הפיסטוקים טחונים ששמרנו בצד. זהירות - זו בקלאווה פיסטוק ממכרת במיוחד!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית המרופדת בנייר אפייה.