תיבול זיתים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אתם הולכים להתמכר לתיבול הזה

• 1 שוטפים מעט את הזיתים במים קרים וקוצצים אותם גס בסכין או בכמה פולסים בקוצץ חשמלי (אני השתמשתי בזיתי קלמטה וזיתים ירוקים גדולים ללא חרצנים).
• 2 במחבת גדולה מטגנים במעט שמן זית את הפלפלים והשום, ולאחר כדקה או שתיים מוסיפים את הזיתים הקצוצים.
• 3 מוסיפים את התיבול (אין צורך במלח, הזיתים מלוחים) ומטגנים עוד כ- 2-3 דקות.
• 4 מעבירים את התערובת לצנצנת וממלאים אותה בשמן הזית.
• 5 את הצנצנת הזו אפשר לשמור במקרר למשך כמה שבועות בכיף, אבל תאמינו לי שזה לא יחזיק הרבה זמן!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: צנצנת אחסון מתאימה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.