סלט סלק עם שום

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט סלק מגרה

• 1 מבשלים את הסלק במים הרותחים (1.5-2 כוסות) על אש קטנה מאוד עד שמתרכך קצת.
• 2 אם יש צורך, להוסיף מים רותחים במשך הבישול - כשעה.
• 3 לקרר.
• 4 להכין ציר משליש כוס מים, חומץ, סוכר ומלח.
• 5 לשים את הסלק בקופסה שיש לה מכסה טוב.
• 6 לשים את הציר והשום הפרוס. לסגור את הקופסה ולנער.
• 7 הסלט נשמר לפחות שבועיים.
• 8 כל יום שעובר, הסלט טעים יותר.
• 9 לחילופין - במקום התבלינים, אפשר לחבר עם סלט חזרת.
• 10 בתיאבון