| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלטים | » | סלט סלק עם שום |
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מבשלים את הסלק במים הרותחים (1.5-2 כוסות) על אש קטנה מאוד עד שמתרכך קצת.
- 2 אם יש צורך, להוסיף מים רותחים במשך הבישול - כשעה.
- 3 לקרר.
- 4 להכין ציר משליש כוס מים, חומץ, סוכר ומלח.
- 5 לשים את הסלק בקופסה שיש לה מכסה טוב.
- 6 לשים את הציר והשום הפרוס. לסגור את הקופסה ולנער.
- 7 הסלט נשמר לפחות שבועיים.
- 8 כל יום שעובר, הסלט טעים יותר.
- 9 לחילופין - במקום התבלינים, אפשר לחבר עם סלט חזרת.
- 10 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
טעים גם עם חומץ תפוחים.
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של אילה מגל
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 66 | 55 |
| חלבונים (גרם) | 2.06 | 1.71 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 10.71 | 8.88 |
| שומנים (גרם) | 0.21 | 0.17 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| נתרן (מ"ג) | 621.11 | 515.02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.07 | 1.71 |
| מים (גרם) | 87.67 | 72.7 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1.92 | 1.59 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.86 | 0.72 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.05 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.37 | 0.3 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.18 | 0.15 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.15 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 77.01 | 63.86 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.64 | 4.68 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.04 | 0.04 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.31 | 0.26 |
| סידן (מ"ג) | 28.06 | 23.27 |
| ברזל (מ"ג) | 0.88 | 0.73 |
| מגנזיום (מ"ג) | 23.83 | 19.76 |
| זרחן (מ"ג) | 47.19 | 39.13 |
| אבץ (מ"ג) | 0.42 | 0.35 |
| אשלגן (מ"ג) | 320.93 | 266.11 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.07 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.01 (0.01 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי