סלק כבוש

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט סלק בריא ודיאטטי

• 1 מבשלים את הסלק עם הקליפה.
• 2 אחרי שהסלק מוכן (בודקים עם מזלג - אם המזלג נכנס בקלות אז הסלק מוכן).
• 3 שופכים את המים החמים ומכסים את הסלק במים קרים, כך הקליפה של הסלק תרד בקלות אם נלחץ באצבעות על הקליפה.
• 4 חותכים את הסלק המבושל לחתיכות בעובי של סנטימטר בערך.
• 5 שופכים מעל את החומץ, ממליחים, מוסיפים את שיני השום הכתושות ומערבבים את הכל יחד.
• 6 אני אוהבת לאחסן במקרר ולאכול קר בזמן הסעודה.
• 7 הסלק נשמר הרבה זמן בגלל החומץ והשום כך שאפשר להכין פעם בשבוע ולאכול כל השבוע.
• 8 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.