סלט סלק ותפוחים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

סלט סלק ותפוח עץ

• 1 מבשלים את הסלק או אופים בתנור מצופה בנייר אפייה ונייר אלומיניום עד לריכוך.
• 2 מגררים במגרדת עבה את הסלק.
• 3 מגררים תפוח עץ (1 גדול או 2 קטנים) ומוסיפים לקערה (תפוח עץ גרנד סמיט או זהוב).
• 4 מוסיפים את האגוזים הקצוצים, השמנת, מעט מלח ופלפל ומערבבים היטב.
• 5 טועמים, מתקנים תיבול, מוסיפים אגוזים קצוצים (לא חובה), מכסים ושומרים במקרר לפחות 3 שעות.
• 6 לפני ההגשה מפזרים מעט אגוזים קצוצים.
• 7 הסלט טעים (אפילו יותר) יום אחרי - בתיאבון

ציוד נדרש: קערה בינונית.