מלפפונים במלח

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לבחור מלפפונים קטנים מאוד, לשטוף היטב ולשים בתוך צנצנת.
• 2 לפרוס את השום לפרוסות ולשים בצנצנת.
• 3 להכניס פנימה את גרגירי הפלפל האנגלי, המלח, החומץ, עלי הדפנה והשמיר.
• 4 למלא במים, לערבב, לסגור ולאטום.
• 5 להניח בשמש כשלושה ימים עד שהמלפפונים מחליפים צבעם.
• 6 להכניס למקרר לאחר כשלושה ימים.