כדורי פירה אפויים

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אחד המתאבנים הטעימים ביותר

• 1 לקלף את תפוחי האדמה והבטטות, לשטוף ולהכניס לסיר מלא מים (קצת יותר מגובה תפוחי האדמה).
• 2 להוסיף תבלינים וכף שמן ולהרתיח עד לריכוך.
• 3 לסנן מים ולמעוך.
• 4 להוסיף קמח ולערבב היטב עד להטמעה.
• 5 לצקת 4 כפות שמן לקערית קטנה ולשמן מדי פעם את הידיים.
• 6 ליצור כדורים בגודל הרצוי ולסדר בכלי חסין אש.
• 7 לחמם תנור מראש ל- 200 מעלות ולאפות עד להשחמה (20-25 דקות).
• 8 בתיאבון

הכדורים נדבקים באפייה, אך הם שומרים על הצורה שלהם ועם כף משחררים. אפשר להכין גם בתבנית עם מרווחים האחד מן השני.