סלט מלפפונים ובצלי שאלוט בסומאק
סלט מלפפונים ובצלי שאלוט עם נענע, פלפל ירוק חריף ותיבול מושלם של שמן זית, מיץ לימון וסומאק, 124 קלוריות למנה, 64 קלוריות ל-100 גרם
טלי בובליל, יוצרת מתכונים, מעבירה סדנאות אוכל, 12.10.2010
ההערות שלי
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 194 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- מלפפונים עם קליפה - 6 יחידות גדולות - סה"כ (924 גרם)קשים
- בצל שאלוט - 4 גדלים ממוצעים - סה"כ (80 גרם)גדולים
- פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)פרוס דק
- נענע - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (11 גרם)
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 יחידותסחוט טרי
- חומץ 5% - כפית (5 מ"ל)
- סומאק - כף (6 גרם)
- מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
- סוכר - 1/2 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
סלט טעים, קל ומרענן במיוחד
- 1 בעזרת מנדולינה או סכין חותכים את המלפפונים ובצלי השאלוט לפרוסות דקות.
- 2 מוסיפים את הפלפל החריף, הנענע וכל שאר המרכיבים.
- 3 מערבבים ונהנים מסלט מרענן וטעים במיוחד!
- 4 בתיאבון
טיפ למתכון
אפשר להוסיף שמיר, פטרוזיליה או כל ירק שאוהבים. אפשר להוסיף לסלט שתי קוביות קרח ולהפוך אותו לסלט קריר ומרענן. גם אבוקדו חתוך יהיה פה מדהים.
ציוד נדרש: מנדולינה או סכין.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.84 (0.95 נטו)
©FoodsDictionary 2025, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב