| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט מלפפונים ובצלי שאלוט בסומאק |
סלט מלפפונים ובצלי שאלוט בסומאק
סלט מלפפונים ובצלי שאלוט עם נענע, פלפל ירוק חריף ותיבול מושלם של שמן זית, מיץ לימון וסומאק, 124 קלוריות למנה, 64 קלוריות ל-100 גרם
טלי בובליל, יוצרת מתכונים, מעבירה סדנאות אוכל, 12.10.2010
סלט טעים, קל ומרענן במיוחד
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 194 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- מלפפונים עם קליפה - 6 יחידות גדולות - סה"כ (924 גרם)קשים
- בצל שאלוט - 4 גדלים ממוצעים - סה"כ (80 גרם)גדולים
- פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)פרוס דק
- נענע - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (11 גרם)
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 יחידותסחוט טרי
- חומץ 5% - כפית (5 מ"ל)
- סומאק - כף (6 גרם)
- מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
- סוכר - 1/2 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 בעזרת מנדולינה או סכין חותכים את המלפפונים ובצלי השאלוט לפרוסות דקות.
- 2 מוסיפים את הפלפל החריף, הנענע וכל שאר המרכיבים.
- 3 מערבבים ונהנים מסלט מרענן וטעים במיוחד!
- 4 בתיאבון
טיפ למתכון
אפשר להוסיף שמיר, פטרוזיליה או כל ירק שאוהבים. אפשר להוסיף לסלט שתי קוביות קרח ולהפוך אותו לסלט קריר ומרענן. גם אבוקדו חתוך יהיה פה מדהים.
ציוד נדרש: מנדולינה או סכין.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 124 | 64 |
| חלבונים (גרם) | 1.61 | 0.83 |
| פחמימות (גרם) | 10 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.43 | 1.76 |
| שומנים (גרם) | 9.57 | 4.92 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.49 | 0.77 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.05 | 0.03 |
| נתרן (מ"ג) | 261.67 | 134.65 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.31 | 0.67 |
| מים (גרם) | 170.17 | 87.57 |
| ויטמין A (מק"ג) | 20.8 | 10.7 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.94 | 0.48 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.23 | 0.12 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.46 | 0.23 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.12 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 19.78 | 10.18 |
| ויטמין C (מ"ג) | 15.15 | 7.8 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.08 | 0.04 |
| ויטמין K (מק"ג) | 25.59 | 13.17 |
| סידן (מ"ג) | 34.25 | 17.62 |
| ברזל (מ"ג) | 0.84 | 0.43 |
| מגנזיום (מ"ג) | 25.16 | 12.95 |
| זרחן (מ"ג) | 47.93 | 24.67 |
| אבץ (מ"ג) | 0.39 | 0.2 |
| אשלגן (מ"ג) | 317.17 | 163.21 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.08 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.05 | 0.03 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.84 (0.95 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
12 מתכונים שמשלבים בתוכם הרבה ירקות
12 המתכונים הפיקנטיים הכי טעימים שמצאנו
סלט שניצל ברוטב שום ירוק
חזה עוף עם ירקות בתנור
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
קנלוני ממולא עגבניות שרי ובייבי מוצרלה
סלט ברוקולי עם כרובית סגולה
איך חותכים כרוב: המדריך השלם לכל חיתוך, מטרה וטכניקה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם