גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 21 מתכונים, שם באנגלית: Recipes With Sumac.
ארוחה טעימה ומזינה לכל המשפחה של פילה סלמון וכרובית שלמה צלויים בתנור ברוטב ממכר
כרוב ממולא מהמטבח הטריפוליטאי במלית אורז וירקות ברוטב עגבניות עדין
סלט רצועות בצל סגול בסומק, שמן זית ולימון - אחד הסלטים הכי קלים שתכינו ושתמיד כיף שיש בבית
סלט פטוש (או "סלט פאטוש") הוא סלט ירקות עשיר, חמצמץ ומרענן מהמטבח הלבנוני שלמעשה הומצא כדי לא לזרוק פיתות שהתייבשו - פשוט טיגנו אותן בשמן זית וזעתר (אפשר גם לאפות בתנור או אפילו בטוסטר), זרקו לסלט...
חלה קלועה מיוחדת מ- 6 לכבוד שבת בשלושה ציפויים (פרג, שומשום וזעתר-סומאק)
מסאחן ערבי מושלם מבצק שמרים עם טופינג של עוף מפורק, בצל מקורמל בתבלינים, שקדים גרוסים, כוסברה וטחינה
סביצ'ה מפילה דג ברמונדי טרי, פומלית, גרעיני רימון, צנוניות, בצל ירוק וגבינת לאבנה בתיבול מיץ לימון, שמן זית וסומק
שומר צלוי בתנור בשמן זית עם תבלין סומק, מלח ופלפל שחור - זה הכל, ויש לכם תוספת טעימה במיוחד לארוחה
חציל שלם קלוי בתנור שהכי כיף להגיש בצלחת עם טחינה, שמן זית ופטרוזיליה קצוצה
מנסף מהמטבח הערבי מבשר טלה, אורז, צנוברים, שקדים ותבלינים - אל תשכחו לפרוס כמצע פיתה דרוזית או עיראקית!
פיתות ביתיות מבצק שמרים קל להכנה בציפוי תערובת זעתר, סומק ושמן זית - פיתות עם זעתר שמתאימות ליום העצמאות, ל"ג בעומר ומתי שרק רוצים להתפנק!
מקלובה אורז עם ירכי עוף ומבחר ירקות קלה להכנה - תמיד כיף להגיש אותה בארוחות חגיגיות
כרעי עוף בגריל בתוספת מיני תפוחי אדמה מעוכים ומתובלים בתנור
רצועות בצל חי עם תבלין סומק, מיץ לימון ופטרוזיליה
פרוסות תפוחי אדמה ובטטה אפויות בתנור עם דבש, כורכום, עשבי תיבול ותבלין סומק
מאפה בצורת אוזן המן במילוי תרד וכוסברה
סומק הוא תבלין בצבע אדום עז המעניק לכל מאכל מראה סקסי ומגרה. מומלץ להוסיף את תבלין הסומק לסלט בצל ולמגוון תבשילים שונים. בואו להינות ממגוון מתכונים המכילים את התבלין הנהדר הזה.