גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 33 מתכונים, שם באנגלית: Recipes With Sumac.
שווארמה דואט ביתית מושלמת להכנה בתבנית בתנור עם הרבה בצל מטוגן - הכי כיף לארוחת הצהריים בתוך באגט או לאפה וכל התוספות שאוהבים
שיפודי טורטיה קבב מפנקים על מצע של טחינה וסלט עגבניות ובצל סגול בסומק מעל - מתאבן נהדר לארוחת על האש שלכם
סלט איטלקי-יווני ים תיכוני עם מיקס עגבניות, גבינה בולגרית מוקצפת, בצל סגול בסומאק, זיתי קלמטה, פיסטוקים ובזיליקום - סלט מושלם לאירוח בחג שבועות וכשרוצים לפנק את הארוחים בארוחה חלבית מנצחת
טרטר טונה משימורי טונה, מלפפונים חמוצים, בצל סגול, כוסברה וגבינה לבנה - והמרכיב הסודי? מפזרים "אבק" סומאק שגונב את ההצגה!
מאפה רך מבפנים, שחום מבחוץ, עם ריח משגע של זעתר טרי ובצל מטוגן - מושלם לטאבון או לאפייה בתנור הרגיל בבית
סלט עיגולי גזר מרוקאי עם לימון כבוש, כמון, סומק, פפריקה וכוסברה שהכי כיף להכין לשבת
פילה דג לברק בתנור עם תערובת ירקות וגרגירי חומוס ברוטב עם תבלינים
סלט חציל מרוקאי מושלם עם פרוסות חצילים אפויות בתנור בשמן זית ומלח ובשילוב רוטב של פטרוזיליה, שום ולימון
מנת פילה סלמון עם קראסט מושלם של פיסטוקים קצוצים עם שום, שמן זית, עשבי תיבול ולימון, לצד כרוב צלוי בתימין וסילאן
ארוחת ערב פשוטה ומהירה להכנה שכולם יאהבו המשלבת ירקות עם גבינות - ולא רק שהיא נראית וואו, היא גם ממש טעימה!
פילה דניס צרוב במחבת בשמן זית וסומאק עם רוטב עגבניות חמאתי עם שום ותימין לצד לחם צרוב וקלוי בשמן זית במחבת
מג'דרה עם בורגול, עדשים שחורות ומלא מלא בצל מקורמל שאתם חייבים לטעום
ארוחה טעימה ומזינה לכל המשפחה של פילה סלמון וכרובית שלמה צלויים בתנור ברוטב ממכר
כרוב ממולא מהמטבח הטריפוליטאי במלית אורז וירקות ברוטב עגבניות עדין
סלט רצועות בצל סגול בסומק, שמן זית ולימון - אחד הסלטים הכי קלים שתכינו ושתמיד כיף שיש בבית
סלט פטוש (או "סלט פאטוש") הוא סלט ירקות עשיר, חמצמץ ומרענן מהמטבח הלבנוני שלמעשה הומצא כדי לא לזרוק פיתות שהתייבשו - פשוט טיגנו אותן בשמן זית וזעתר (אפשר גם לאפות בתנור או אפילו בטוסטר), זרקו לסלט...
סומק הוא תבלין בצבע אדום עז המעניק לכל מאכל מראה סקסי ומגרה. מומלץ להוסיף את תבלין הסומק לסלט בצל ולמגוון תבשילים שונים. בואו להינות ממגוון מתכונים המכילים את התבלין הנהדר הזה.