דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 527 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • הסלט
  • עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)
    חתוכות לקוביות גדולות
  • מלפפון עם קליפה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (192 גרם)
    חתוכים לחצאי עיגולים
  • בצל סגול - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (63 גרם)
    חתוך לרצועות דקות
  • צנון - צנונית - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (64 גרם)
    פרוסים דק
  • פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)
    פרוס לעיגולים דקים
  • שום -  שיניים
    1-2 שיניים קצוצות
  • פטרוזיליה - חופן (15 גרם)
    קצוצה גס
  • נענע - חופן (8 גרם)
    קצוץ גס
  • הרוטב
  • שמן זית - 3.5 כפות - סה"כ (35 מ"ל)
    3-4 כפות
  • מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
    סחוט טרי
  • גרידת תפוז - 1/2 כפית - סה"כ (2 גרם)
  • מלח - 3/4 כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    גרוס
  • זעתר - כפית שטוחה (4 גרם)
    עם שומשום (או עלי זעתר טריים)
  • הפיתות המטוגנות
  • פיתה רגילה - יחידה (100 גרם)
    קרועה לחתיכות בינוניות-קטנות
  • שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
    כמות מוערכת שנספגת בטיגון
  • זעתר - כף שטוחה (8 גרם)
    עם שומשום
  • שאר המרכיבים
  • פטה עיזים מעודנת 16% שומן - 1/2 קופסת פלסטיק - סה"כ (125 גרם)
    מגוררת
  • סומאק - כפית (2 גרם)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לערבב בקערה גדולה את כל הירקות ועשבי התיבול.
  • 2 לשקשק בתבנית סגורה את כל מרכיבי הרוטב (אפשר גם פשוט להוסיף לקערה).
  • 3 לטגן בשמן הזית והזעתר את קרעי הפיתות מכל הכיוונים.
  • 4 למזוג את הרוטב מעל הירקות בקערה, להוסיף את גבינת הפטה המלוחה ותבלין הסומק, ולערבב היטב ובעדינות. להוסיף את הפיתות המטוגנות, לערבב עוד מעט ולהגיש סלט פטוש ערבי קל וטעים!
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
במקום גבינת פטה עיזים ניתן להשתמש בפטה כבשים, בולגרית, חלומי או כל גבינה מלוחה אחרת שאוהבים. במקום העגבניות הרגילות ניתן להשתמש בעגבניות שרי. במקום הפיתות ניתן להשתמש בלחם או בחלה. ניתן לשלב בסלט גם רכז רימונים. מומלץ לתבל בסמוך להגשה.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)636121
חלבונים (גרם)17.13 3.25
פחמימות (גרם)479
מתוכן סוכרים (גרם)11.41 2.17
שומנים (גרם)43.46 8.25
מתוכם שומן רווי (גרם)11.68 2.22
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.510.1
כולסטרול (מ"ג)30 5.7
נתרן (מ"ג)2,420459.58
סיבים תזונתיים (גרם)6.17 1.17
מים (גרם)345.8265.68
ליקופן (מ"ג)4.430.84
ויטמין A (מק"ג)121.123
ויטמין B (מ"ג)2.620.5
ויטמין B1 (מ"ג)0.120.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.02
ויטמין B3 (מ"ג)1.460.28
ויטמין B5 (מ"ג)0.550.11
ויטמין B6 (מ"ג)0.310.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)61.1611.62
ויטמין C (מ"ג)67.8512.89
ויטמין E (מ"ג)1.090.21
ויטמין K (מק"ג)154.6629.37
סידן (מ"ג)505.0595.93
ברזל (מ"ג)2.20.42
מגנזיום (מ"ג)49.569.41
זרחן (מ"ג)103.7619.71
אבץ (מ"ג)0.850.16
אשלגן (מ"ג)832.83158.18
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.320.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.210.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.130.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.090.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.4% 38.2% 15.1% 41.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.68 (0.75 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אתם לא מבינים איזה סלט מושלם זה
- פרסומת -
12 מתכוני הבצקים שהכי מתגעגעים אליהם בפסח

12 מתכוני הבצקים שהכי מתגעגעים אליהם בפסח

15 המאפים הכי טעימים לחיסול החמץ בפסח

15 המאפים הכי טעימים לחיסול החמץ בפסח

מרק עגבניות

מרק עגבניות

שוקי עוף ברוטב עגבניות וחומוס

שוקי עוף ברוטב עגבניות וחומוס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חביתת כרוב

חביתת כרוב

מאפינס וניל אוכמניות כמו של סטארבקס

מאפינס וניל אוכמניות כמו של סטארבקס

פסח טבעוני: יש חיה כזאת?

פסח טבעוני: יש חיה כזאת?

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה