| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט ירקות עם בורגול וחמוציות |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 275 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בורגול יבש - 1/2 כוס - סה"כ (100 גרם)מושרה 5-10 דקות במים רותחים
- עגבנייה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (344 גרם)קצוצות
- מלפפון עם קליפה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (192 גרם)קצוצים
- פלפל אדום - יחידה גדולה (289 גרם)קצוץ
- בצל - יחידה קטנה (63 גרם)קצוץ (סגול)
- פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)קצוץ דק (ללא הגרעינים)
- נענע - חופן (8 גרם)קצוצה
- חמוציות - חופן (30 גרם)
- שמן זית - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
- מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)סחוט טרי
- מלח - 3/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להשרות את הבורגול במים הרותחים כ- 5-10 דקות.
- 2 בינתיים לקצוץ את כל הירקות ולהניח בקערה.
- 3 להוסיף את הנענע, החמוציות, שמן הזית, מיץ הלימון, המלח, הפלפל השחור והבורגול.
- 4 לערבב היטב וזהו - מתקבל סלט ירקות טעים לארוחת הערב המשפחתית!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להוסיף כל תוספת שאוהבים כמו גבינה מלוחה (בולגרית או פטה), קרוטונים לסלט ועוד. ניתן לשלב מגוון ירקות שאוהבים.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 208 | 76 |
| חלבונים (גרם) | 5.23 | 1.9 |
| פחמימות (גרם) | 37 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.24 | 2.64 |
| שומנים (גרם) | 5.54 | 2.02 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.84 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 668.85 | 243.66 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.36 | 3.05 |
| מים (גרם) | 221.62 | 80.74 |
| ליקופן (מ"ג) | 2.21 | 0.81 |
| ויטמין A (מק"ג) | 158.12 | 57.6 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.13 | 1.5 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.16 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.62 | 0.96 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.73 | 0.27 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.42 | 0.15 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 63.67 | 23.19 |
| ויטמין C (מ"ג) | 117.4 | 42.77 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.68 | 0.61 |
| ויטמין K (מק"ג) | 19.65 | 7.16 |
| סידן (מ"ג) | 40.27 | 14.67 |
| ברזל (מ"ג) | 1.69 | 0.62 |
| מגנזיום (מ"ג) | 70.03 | 25.51 |
| זרחן (מ"ג) | 134.36 | 48.95 |
| אבץ (מ"ג) | 0.97 | 0.35 |
| אשלגן (מ"ג) | 584.39 | 212.89 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.29 | 0.11 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.25 | 0.09 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.08 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אחד הסלטים הטעימים והקלים להכנה, צילום: תפיקו הפקות
כדורי שוקולד פשוטים וטעימים
קרפ קל להכנה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור
תבשיל עדשים וירקות
עוגת גבינה טבעונית קלאסית
איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪