| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט ירקות עם בורגול וחמוציות |
אחד הסלטים הטעימים והקלים להכנה
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 275 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בורגול יבש - 1/2 כוס - סה"כ (100 גרם)מושרה 5-10 דקות במים רותחים
- מלפפון עם קליפה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (192 גרם)קצוצים
- עגבניה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (344 גרם)קצוצות
- פלפל אדום - יחידה גדולה (289 גרם)קצוץ
- בצל - יחידה קטנה (63 גרם)קצוץ (סגול)
- פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)קצוץ דק (ללא הגרעינים)
- נענע - חופן (8 גרם)קצוצה
- חמוציות - חופן (30 גרם)
- שמן זית - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
- מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)סחוט טרי
- מלח - 3/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להשרות את הבורגול במים הרותחים כ- 5-10 דקות.
- 2 בינתיים לקצוץ את כל הירקות ולהניח בקערה.
- 3 להוסיף את הבורגול, שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור.
- 4 לערבב היטב - מתקבל סלט ירקות טעים לארוחת הערב המשפחתית!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להוסיף כל תוספת שאוהבים כמו גבינה מלוחה (בולגרית או פטה), קרוטונים לסלט ועוד. ניתן לשלב מגוון ירקות שאוהבים.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 208 | 76 |
| חלבונים (גרם) | 5.23 | 1.9 |
| פחמימות (גרם) | 37 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.24 | 2.64 |
| שומנים (גרם) | 5.54 | 2.02 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.84 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 668.85 | 243.66 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.36 | 3.05 |
| מים (גרם) | 221.62 | 80.74 |
| ליקופן (מ"ג) | 2.21 | 0.81 |
| ויטמין A (מק"ג) | 158.12 | 57.6 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.13 | 1.5 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.16 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.62 | 0.96 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.73 | 0.27 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.42 | 0.15 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 63.67 | 23.19 |
| ויטמין C (מ"ג) | 117.4 | 42.77 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.68 | 0.61 |
| ויטמין K (מק"ג) | 19.65 | 7.16 |
| סידן (מ"ג) | 40.27 | 14.67 |
| ברזל (מ"ג) | 1.69 | 0.62 |
| מגנזיום (מ"ג) | 70.03 | 25.51 |
| זרחן (מ"ג) | 134.36 | 48.95 |
| אבץ (מ"ג) | 0.97 | 0.35 |
| אשלגן (מ"ג) | 584.39 | 212.89 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.29 | 0.11 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.25 | 0.09 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.08 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
פסטה בולונז קלה להכנה
חצילים אפויים בטעם אחר
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
תפוח אדמה קריספי
אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה
סלט ביצים טבעוני
בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪