סלט בורגול, רימונים וחמוציות

סלט בורגול עם רימונים, חמוציות, אגוזי מלך ועשבי תיבול בתיבול סילאן ושמן זית, 311 קלוריות למנה, 214 קלוריות ל-100 גרם

אניטה חיים אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 15.01.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

שילוב מיוחד של טעמים וחגיגה לעיניים

5 מנות/יחידות, 146 גרם למנה\יחידה (עבור 4-5 סועדים)

1 להשרות את הבורגול למשך כחצי שעה במים רותחים ולסנן.
2 לערבב בקערה את גרגירי הרימון, הסלרי (עלים + גבעולים), הבצל הירוק, הכוסברה והפטרוזיליה.
3 להוסיף את החמוציות ושברי האגוזים, ולערבב היטב ביחד את הכל.
4 להוסיף את הבורגול (לאחר סינון) ולערבב.
5 להוסיף כל מרכיבי הרוטב, לערבב ולהניח במקרר שעה לפני ההגשה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשרי לאכול אותו כסלט וגם כתוספת לארוחה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	311	214
חלבונים (גרם)	8.04	5.52
פחמימות (גרם)	49	33
מתוכן סוכרים (גרם)	9.9	6.8
שומנים (גרם)	11.91	8.18
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.39	0.96
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
נתרן (מ"ג)	386.9	265.73
סיבים תזונתיים (גרם)	7.04	4.84

מים (גרם)	65.68	45.11
ויטמין A (מק"ג)	29.82	20.48
ויטמין B (מ"ג)	0.67	0.46
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.29	0.2
ויטמין B5 (מ"ג)	0.21	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	33.2	22.8
ויטמין C (מ"ג)	12.99	8.92
ויטמין E (מ"ג)	0.38	0.26
ויטמין K (מק"ג)	88.2	60.58
סידן (מ"ג)	26.61	18.28
ברזל (מ"ג)	0.53	0.36
מגנזיום (מ"ג)	10.68	7.34
זרחן (מ"ג)	23.44	16.1
אבץ (מ"ג)	0.22	0.15
אשלגן (מ"ג)	196.65	135.06
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.03