בצל ירוק
לבצל הירוק טעם חזק וחריף ולעיתים קרובות אף משאיר ריח וטעם בפה לאחר האכילה. את הבצל הירוק ניתן להוסיף לקציצות למיניהן, לביבות, סלטים, קישים ועוד. אל תשכחו - ניתן להשתמש גם בחלק הלבן של הבצל הירוק (שורש) - יש המעדיפים אותו על פני הגבעול הירוק.