| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט בורגול ושקדים |
סלט בורגול ושקדים
סלט בורגול טעים ביותר עם פרוסות שקדים קלויים ועשבי תיבול, 173 קלוריות למנה, 188 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 28.04.2013
סלט קל להכנה ובריא מאוד
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 92 גרם למנה\יחידה (תלוי בגוודל המנה)
- בורגול - 1½ כוס - סה"כ (300 גרם)בורגול גס
- פטרוזיליה - כוס-קצוץ (50 גרם)
- כוסברה - כוס-קצוץ (40 גרם)
- שמיר - 2 כף-קצוץ - סה"כ (18 גרם)
- נענע - 2 כף-קצוץ - סה"כ (6 גרם)
- בצל ירוק - 4 יחידה בינונית - סה"כ (100 גרם)קצוצים
- מלח גס - כפית שטוחה
- פלפל שחור - כפית שטוחהגרוס
- מיץ לימון - 2 יחידה - סה"כ (60 מ"ל)
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- שקדים - 2/3 כוס - סה"כ (96 גרם)שקדים פרוסים וקלויים
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 משרים את הבורגול הגס במים פושרים כחצי שעה, מסננים מנוזלים ומעבירים לקערה.
- 2 מוסיפים את הירק הקצוץ, המלח, הפלפל השחור, מיץ הלימון ושמן הזית.
- 3 מערבבים היטב.
- 4 מוסיפים את השקדים הפרוסים והקלויים, מערבבים קלות ומגישים.
- 5 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 173 | 188 |
| חלבונים (גרם) | 4.37 | 4.73 |
| פחמימות (גרם) | 12 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.07 | 1.16 |
| שומנים (גרם) | 13.04 | 14.12 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.53 | 1.66 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 352.83 | 381.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.01 | 4.34 |
| מים (גרם) | 60.45 | 65.44 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 59.73 | 64.66 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.65 | 1.79 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.07 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.17 | 0.18 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.04 | 1.12 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.27 | 0.29 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.08 | 0.09 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 38.49 | 41.67 |
| ויטמין C (מ"ג) | 17.53 | 18.97 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.39 | 3.67 |
| ויטמין K (מק"ג) | 144.47 | 156.4 |
| סידן (מ"ג) | 64.1 | 69.39 |
| ברזל (מ"ג) | 1.78 | 1.92 |
| מגנזיום (מ"ג) | 53.63 | 58.06 |
| זרחן (מ"ג) | 86.37 | 93.49 |
| אבץ (מ"ג) | 0.76 | 0.82 |
| אשלגן (מ"ג) | 237.5 | 257.1 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.51 | 1.63 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.5 | 1.62 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.76 | 4.07 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.73 | 4.04 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
כרוב ממולא באורז וירקות
קובה בורגול
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סינטה נודלס
שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן
טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור
איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪