| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט בורגול ושקדים |
סלט בורגול ושקדים
סלט בורגול טעים ביותר עם פרוסות שקדים קלויים ועשבי תיבול, 173 קלוריות למנה, 188 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 28.04.2013
סלט קל להכנה ובריא מאוד
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 92 גרם למנה\יחידה (תלוי בגוודל המנה)
- בורגול - 1½ כוסות - סה"כ (300 גרם)בורגול גס
- פטרוזיליה - כוס-קצוץ (50 גרם)
- כוסברה - כוס-קצוץ (40 גרם)
- שמיר - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (18 גרם)
- נענע - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (6 גרם)
- בצל ירוק - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (100 גרם)קצוצים
- מלח גס - כפית שטוחה
- פלפל שחור - כפית שטוחהגרוס
- מיץ לימון - 2 יחידות - סה"כ (60 מ"ל)
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- שקדים - 2/3 כוס - סה"כ (96 גרם)שקדים פרוסים וקלויים
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 משרים את הבורגול הגס במים פושרים כחצי שעה, מסננים מנוזלים ומעבירים לקערה.
- 2 מוסיפים את הירק הקצוץ, המלח, הפלפל השחור, מיץ הלימון ושמן הזית.
- 3 מערבבים היטב.
- 4 מוסיפים את השקדים הפרוסים והקלויים, מערבבים קלות ומגישים.
- 5 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 173 | 188 |
| חלבונים (גרם) | 4.37 | 4.73 |
| פחמימות (גרם) | 12 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.07 | 1.16 |
| שומנים (גרם) | 13.04 | 14.12 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.53 | 1.66 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 352.83 | 381.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.01 | 4.34 |
| מים (גרם) | 60.45 | 65.44 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 59.73 | 64.66 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.65 | 1.79 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.07 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.17 | 0.18 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.04 | 1.12 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.27 | 0.29 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.08 | 0.09 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 38.49 | 41.67 |
| ויטמין C (מ"ג) | 17.53 | 18.97 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.39 | 3.67 |
| ויטמין K (מק"ג) | 144.47 | 156.4 |
| סידן (מ"ג) | 64.1 | 69.39 |
| ברזל (מ"ג) | 1.78 | 1.92 |
| מגנזיום (מ"ג) | 53.63 | 58.06 |
| זרחן (מ"ג) | 86.37 | 93.49 |
| אבץ (מ"ג) | 0.76 | 0.82 |
| אשלגן (מ"ג) | 237.5 | 257.1 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.51 | 1.63 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.5 | 1.62 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.76 | 4.07 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.73 | 4.04 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.79 (1.05 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם