| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט בורגול ושקדים |
סלט בורגול ושקדים
סלט בורגול טעים ביותר עם פרוסות שקדים קלויים ועשבי תיבול, 173 קלוריות למנה, 188 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 28.04.2013
סלט קל להכנה ובריא מאוד
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 92 גרם למנה\יחידה (תלוי בגוודל המנה)
- בורגול - 1½ כוסות - סה"כ (300 גרם)בורגול גס
- פטרוזיליה - כוס-קצוץ (50 גרם)
- כוסברה - כוס-קצוץ (40 גרם)
- שמיר - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (18 גרם)
- נענע - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (6 גרם)
- בצל ירוק - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (100 גרם)קצוצים
- מלח גס - כפית שטוחה
- פלפל שחור - כפית שטוחהגרוס
- מיץ לימון - 2 יחידות - סה"כ (60 מ"ל)
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- שקדים - 2/3 כוס - סה"כ (97 גרם)שקדים פרוסים וקלויים
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 משרים את הבורגול הגס במים פושרים כחצי שעה, מסננים מנוזלים ומעבירים לקערה.
- 2 מוסיפים את הירק הקצוץ, המלח, הפלפל השחור, מיץ הלימון ושמן הזית.
- 3 מערבבים היטב.
- 4 מוסיפים את השקדים הפרוסים והקלויים, מערבבים קלות ומגישים.
- 5 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 173 | 188 |
| חלבונים (גרם) | 4.37 | 4.73 |
| פחמימות (גרם) | 12 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.07 | 1.16 |
| שומנים (גרם) | 13.04 | 14.12 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.53 | 1.66 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 352.83 | 381.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.01 | 4.34 |
| מים (גרם) | 60.45 | 65.44 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 59.73 | 64.66 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.65 | 1.79 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.07 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.17 | 0.18 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.04 | 1.12 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.27 | 0.29 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.08 | 0.09 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 38.49 | 41.67 |
| ויטמין C (מ"ג) | 17.53 | 18.97 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.39 | 3.67 |
| ויטמין K (מק"ג) | 144.47 | 156.4 |
| סידן (מ"ג) | 64.1 | 69.39 |
| ברזל (מ"ג) | 1.78 | 1.92 |
| מגנזיום (מ"ג) | 53.63 | 58.06 |
| זרחן (מ"ג) | 86.37 | 93.49 |
| אבץ (מ"ג) | 0.76 | 0.82 |
| אשלגן (מ"ג) | 237.5 | 257.1 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.51 | 1.63 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.5 | 1.62 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.76 | 4.07 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.73 | 4.04 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.79 (1.05 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אירוח בחנוכה: אוסף מתכונים מומלצים במיוחד
בוקר מתוק וטעים: 9 מתכונים לארוחת בוקר מתוקה
סלט נענע חגיגי וקל להכנה
דונאטס קינמון אפויים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
דג חריף מרוקאי לשבת
סלט לוקו
נפלאות אגוז הקוקוס ותוצריו
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם