| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ים תיכוני | » | סלט קינואה |
סלט קינואה בריא במיוחד
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 278 גרם למנה\יחידה
- גזר טרי מובחר - יחידה בינונית (136 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- שום - 2 שינייםכתושות
- בצל ירוק - יחידה בינונית (15 גרם)קצוץ
- שמן זית - 1/4 כוס קטנה - סה"כ (50 מ"ל)רבע כוס או כ- 2 כפות
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
- חומץ - סיידר - 1/4 כוס קטנה - סה"כ (50 מ"ל)רבע כוס או כ- 2 כפות
- כמון טחון - כפית שטוחה
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - כפית שטוחהגרוס גס
- תבלין פלפל אדום או חריף - גרםפפריקה מתוקה
- מים - 2 כוסות רגילות - סה"כ (600 מ"ל)
- קינואה - כוס (171 גרם)
- סלרי - כרפס - גבעול (45 גרם)חתוך לקוביות
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להרתיח מים עם קמצוץ מלח בסיר לבישול אורז.
- 2 לשים את הקינואה ולבשל עד שהמים נספגים ולכבות האש.
- 3 להכין תערובת מירקות קצוצים, להוסיף שמן, מיץ לימון ותיבול.
- 4 בקערה עמוקה לערבב את הקינואה המבושלת עם תערובת הירקות והתבלינים. לתקן את התבלינים ולהגיש.
- 5 בתיאבון.
טיפ למתכון
טעים להגיש כארוחת בוקר/ערב או כתוספת לכל סוג של ארוחה.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
יכול גם להחליף מנת חלבון בארוחה.
ארוחה מלאה בויטמנים ומינרלים - מושלם לכל מי שמחפש תזונה נכונה.
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות רוזה כהנא
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 183 | 66 |
| חלבונים (גרם) | 2.65 | 0.96 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.5 | 0.18 |
| שומנים (גרם) | 12.49 | 4.5 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.77 | 0.64 |
| נתרן (מ"ג) | 915.66 | 329.67 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.78 | 1 |
| מים (גרם) | 211.82 | 76.26 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 214.35 | 77.17 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.05 | 0.38 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.29 | 0.1 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.02 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.12 | 0.04 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 25.31 | 9.11 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.17 | 1.5 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.41 | 0.15 |
| ויטמין K (מק"ג) | 12.14 | 4.37 |
| סידן (מ"ג) | 40.76 | 14.67 |
| ברזל (מ"ג) | 0.98 | 0.35 |
| מגנזיום (מ"ג) | 33.95 | 12.22 |
| זרחן (מ"ג) | 77.25 | 27.81 |
| אבץ (מ"ג) | 0.58 | 0.21 |
| אשלגן (מ"ג) | 261.25 | 94.06 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.05 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.04 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.71 (0.84 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי